养肝就是养命,肝脏最爱的8种食物,建议常吃,千万别心疼钱

阅读: 作者:admin   发表于 2022-07-17 08:47

  

肝脏主要是分泌胆汁,调节物质代谢,解毒,预防和免疫,制造凝血因子,造血等功能,所以肝脏健康很重要。今天给大家分享8种肝脏最爱的食物,建议常吃,千万别心疼钱。有喜欢的朋友可以关注收藏哦。

一韭菜

推荐食谱【韭菜丸子】

主要食材:韭菜300g,鸡蛋一个,淀粉30g,面粉90g,大蒜一头。

调料:五香粉5g,10盐5g,香醋20g,生抽5g。

做法

(1)将韭菜择去黄叶后清洗干净,用刀切碎,打入一个鸡蛋,加入5g食盐和五香粉,再加入30g的淀粉和90g的面粉,搅拌均匀。

(2)锅中倒入适量油,油温4成热左右,用手掌虎口出挤出丸子,用勺子刮下来,放入锅中小火炸制,当丸子炸至定型后,开大火炸至2分钟。炸到微微发黄后控油捞出。

(3)将大蒜剥皮后剁成蒜末,在蒜末中加入20g香醋和10g生抽调成酱汁,就可以开吃啦。

?二菠菜

推荐食谱【凉拌菠菜】?

主要食材:菠菜二把,金针菇一把

做法

(1)调酱汁:碗中加入小米辣,芝麻,蒜多一点,淋勺热油,加二勺生抽,二勺陈醋,一勺蚝油,适量盐,搅拌均匀。

(2)菠菜金针菇洗净去根,锅里加盐把水烧开,先放金针菇,再放菠菜煮熟,捞出过一遍,200开捏干水分装盘,倒入调好的料汁,搅拌搅拌就可以开吃啦。

三大蒜

推荐食谱【蒜蓉茄子】?

主要食材:茄子一个,蒜末,小米辣,葱花。

做法

(1)茄子对半切开,划开,水开上锅蒸15分钟。

(2)油热,蒜末,小米辣翻炒,加一勺生抽,一勺蚝油,少许鸡精和黑胡椒翻炒均匀备用。

(3)淋在茄子上继续蒸15分钟,取出撒葱花即可。

四西红柿

推荐食谱【茄汁豌豆烧鸡丁】?

主要食材:西红柿一个,鸡胸肉一块,豌豆粒,玉米粒,葱蒜

做法

(1)西红柿切块,鸡胸肉切丁。

(2)腌制鸡丁加一勺生抽,半勺料酒,少许黑胡椒抓匀腌制五分钟。

(3)油热蒜爆香,西红柿翻炒至软,加小半碗水煮开,放豌豆玉米粒,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,待鸡丁煮熟,撒葱花,出锅即可。

五鱼肉

推荐食谱【红烧带鱼】?

主要食材:带鱼500g,葱姜蒜,花椒十粒,八角二个,干辣椒三个,香叶二片,小葱和小米辣少许。

做法

(1)准备所有食材,调个料汁:碗中放料酒二勺,陈醋二勺,生抽三勺,老抽一勺,蚝油一勺,适量糖,盐混合均匀备用。

(2)带鱼清洗干净后切段,加葱姜蒜,加料酒,加花椒面,翻拌均匀,腌制30分钟。

(3)带鱼蘸满淀粉小火煎至一面定型后再翻面,煎至两面金黄盛出。

(4)锅中留底油,炒香葱蒜,姜,八角,干辣椒,花椒,香叶,放入带鱼,倒入料汁和没过带鱼的热水。

(5)大火煮开,转小火炖煮20分钟左右,开盖大火收汁至浓稠。撒葱花和小米辣即可出锅。

六包菜

推荐食谱【包菜炒粉丝】?

主要食材:半个包菜,红薯粉丝一把,葱蒜,小米辣适量。

做法

(1)粉丝提前泡好煮至七八分熟。

(2)锅内倒油,倒入葱蒜,小米辣爆香,倒入包菜炒软出水,倒入粉丝,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,鸡精,可以适当加入一点水,翻拌均匀即可。

七鸡蛋

推荐食谱【紫菜鸡蛋饼】?

主要食材:紫菜,鸡蛋,全麦粉,水,盐,鸡精,小葱

做法

(1)紫菜撕碎放入碗里,打入鸡蛋,加入二勺全麦粉,四勺水,少许盐和鸡精搅匀。

(2)平底锅刷少许油,倒入蛋液摊平带凝固后翻面煎至焦黄出锅。

(3)最后挤上少许番茄酱装饰即可。

八牛肉

推荐食谱【牛肉丸子汤】?

主要食材:牛肉丸,姜丝,香菜,葱

调料:盐鸡精,胡椒粉,适量,香油一勺。

做法?

(1)?水开下牛肉丸煮两分钟,加入姜丝再煮六分钟。加入调味煮一下。

(2)?紫菜过一下水,放进去加蒜酥煮一下,最后加一勺香油搅匀撒点香菜碎,葱花出锅。


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